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Silence la on evacue tranquille
12/08/2011 07:36
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Velib ouvre au sahara
12/08/2011 07:30
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Black and white
12/08/2011 07:27
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Le Miel et la Graine noire (Habba Sawda)
12/08/2011 07:20
Le mélange miel et graine de nigelle
Le fait de prendre du miel et de la graine noire est conseillé depuis les premiers temps de l'islam... Car il s'agit de deux aliments très bénéfiques avec des propriétés nutritives complémentaires.
La cristallisation est signe de qualité
Oubliez le préjugé selon lequel le miel cristallisé serait de médiocre qualité. C'est tout le contraire : la cristallisation est justement signe d'un produit de haute qualité. Si un miel est chauffé à plus de 40 degrés lors de la centrifugation ou de la mise en pots, il cristallise lentement, en cristaux grossiers.
Il suffit de chauffer un miel cristallisé au bain-marie (40 degrés max.) pour le liquéfier. Le chauffage direct aux micro-ondes est à éviter.
A l'extraction, le miel est clair et épais. Avec l'entreposage, il se fige, car il contient du glucose qui se candit. Plus il contient de glucose, plus il se fige vite (miel de trèfle). Si le fructose est plus abondant (miel d'acacia), le miel reste liquide un à deux ans.
On observe chez les miels contenant très peu d'eau, la formation d'une «fleur» à la surface. C'est un phénomène naturel qui ne nuit pas à la qualité.
e miel dans le Coran et dans la tradition prophétique
Dans le coran, il est dit :
« [Et voilà] ce que ton seigneur enseigna aux abeilles : « Prenez des demeures dans les montagnes, les arbres et les treillages que les hommes font * Puis mangez de toute espèce de fruits et suivez les sentiers de votre Seigneur, rendus faciles pour vous. De leur ventre, sort une liqueur, aux couleurs variées, dans laquelle il y a une guérison pour les gens. Il y a vraiment là une preuve pour les gens qui réfléchissent. » Sourate 16, An-Nahl (Les abeilles), versets 68-69
Dans un hadith du prophète SAW (une tradition prophétique), nous trouvons une explication d'une partie du verset où il est question de guérison pour les gens. Abou Sa'îd raconte : « Un homme vint auprès du Prophète (SAW), demander de l'aide pour son frère qui avait des maux de ventre. Le Prophète (SAW) lui prescrivit de prendre du miel. L'homme revint une seconde fois pour signaler que son frère était toujours malade, sur quoi le Prophète lui demanda de reprendre du miel. L'homme vint une troisième fois, le Prophète s'exclama alors : « Dieu est véridique et le ventre de ton frère a menti, donne-lui donc du miel ! » Il s'exécuta et son frère trouva la guérison. »
Le miel est une guérison pour la plupart des maladies, car le Prophète (SAW) n'a même pas pris la peine d'examiner le malade. De plus, le fait que la prescription fut toujours la même, sous-entend que le miel ne peut pas être un médicament qu'à certaines maladies particulières, car il n'a pas recherché à savoir quelles sont ses manifestations exactes.
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L'huile de nigelle (Habba saouda)
12/08/2011 07:04
Elle est réputée pour renforcer le système immunitaire et utilisée depuis l’Antiquité à travers le monde.
Dans l'Egypte ancienne, à l'époque de Touthankhamon, elle est déjà très prisée puisqu'on en trouve dans la tombe de ce pharaon, et vers l'an Mil jusqu'à Avicenne qui en traite dans son "Livre de la guérison" pour faire l'éloge de cette huile. Depuis toujours, nombreux sont ceux qui l’utilisent pour ses incomparables vertus.
En Inde, elle est depuis toujours appréciée dans la cuisine et en médecine.
Elle fait aussi partie de la médecine traditionnelle coranique.
L'huile de Nigelle est connue et utilisée en Europe jusqu'au XVIIe.
Le prophète Mohammed a dit : "Soignez-vous en utilisant la graine de nigelle, c'est un remède contre tous les maux à l'exception de la mort".
De nombreux praticiens de santé s'accordent à dire que son point fort réside surtout dans son action contre les phénomènes allergiques.
L´huile de Nigelle inhibe l´oxydation des membranes cellulaires par un effet anti-radicaux libres (anti-vieillissement) et inhibe la formation de molécules inflammatoires.
Elle est donc parfaitement bienfaisante pour la peau, et notamment pour réduire les phénomènes inflammatoires provoqués par le stress, la pollution, la maladie ou le vieillissement. Elle s'utilise ainsi autant comme remède interne qu'en utilisation externe.
L'Huile de nigelle est d’une richesse exceptionnelle, elle combine glucosides, composants phénoliques, carotène, minéraux (phosphore et fer), enzymes et acides gras essentiels polyinsaturés (acide linoléique).
La prise régulière d'Huile de Nigelle peut donc apporter d'innombrables bienfaits.
Principaux bienfaits de l'huile de Nigelle
- Redonner de l'énergie
- Renforcer le système immunitaire en stimulant la production d'hormones-like (régulatrices de l'immunité)
- Améliorer les fonctions digestives (fortifier la flore intestinale), tout en réduisant considérablement le nombre de bactéries nuisibles et les troubles digestifs (douleurs gastriques et intestinales, flatulences...)
- Relaxer les bronches et neutraliser les réactions allergiques (allergies à la poussière, aux pollens, l’asthme...)
- Assainir la peau et agir sur certaines dermatoses comme l'eczéma atopique ou le psoriasis, et sur l’acné
- Apaiser les brûlures, les gerçures et les coups de soleil
- Préserver des virus et prévenir des refroidissements, bronchites, affections grippales, rhume des foins...
- Réduire le taux de glucose présent dans le sang
- Equilibrer la tension artérielle (hypertension)
- Protéger des problèmes cardio-vasculaires
- Faciliter la respiration, stimulant ainsi l'oxygénation du cerveau (concentration)
D'autres témoignages font part des résultats obtenus dans beaucoup d'autres situations difficiles : maux de tête, pneumonie, épuisement neurovégétatif, parasites intestinaux, douleurs dentaires, diabète, jaunisse, hémorroïdes, calculs rénaux, impuissance, bien-être féminin, déficit de lactation, insomnies, rhumatismes, mycoses, tumeurs...
En usage externe, l’huile de Nigelle est employée pour ses propriétés calmantes, régénérantes, vitalisantes et anti-inflammatoires (lors d’affections rhumatismales, pour soulager les contractures, les douleurs articulaires ou tonifier les cheveux).
Elle est particulièrement indiquée pour les peaux sensibles, sèches ou irritées.
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